Наша семья почти перестала ходить в супермаркет: открыли для себя 3 сайта с фермерскими продуктами — экономим 30% и едим
Пару месяцев назад мы с мужем устроили революцию в своем холодильнике. Нас достали безвкусные помидоры, пластиковые куры и вечные очереди в супермаркете. Мы решили: хватит. Перешли на заказы с фермерских сайтов и неожиданно для себя не только стали питаться лучше, но и начали экономить. Расскажу, как у нас это вышло.
Что нас в итоге подтолкнуло к переменам
Последней каплей стал ужин, который должен был стать праздником. Купленная в сетевом магазине охлажденная рыба пахла аммиаком, а парное молоко из тетрапака скислось за день до окончания срока годности. Мы поняли, что платим за красивую упаковку и бренд, но не за качество. Стали искать альтернативу и нашли три формата онлайн-покупок, которые теперь используем на постоянной основе.
Три сайта, которые нас спасли
-
«Фермерская лавка» для мяса и молока. Это не один поставщик, а агрегатор, где несколько хозяйств выкладывают свою продукцию. Мы нашли там постоянного мясника из Тверской области — его говядина для гуляша не превращается в резину при тушении, а курицу, наконец-то, снова можно запекать целиком, и она пахнет курицей, а не водой. Молоко и сметана здесь — это отдельная история, напоминающая детство у бабушки. Цены сопоставимы с премиум-сегментом в супермаркете, но качество несравнимо выше.
-
Сервис подписки на овощные наборы. Раз в неделю нам привозят коробку с сезонными овощами и зеленью прямо с полей. Сначала боялись, что пришлют много ненужного. Но оказалось, это отличный повод разнообразить меню. В прошлом наборе, например, был топинамбур — мы сделали из него салат, о котором и не думали бы. Экономия здесь феноменальная: такие коробки обходятся на 30-40% дешевле, чем покупать те же огурцы, помидоры и зелень поштучно в магазине, особенно не в сезон. А вкус… Вы не представляете, какими сладкими бывают морковь и свекла, если их не везли месяц через три страны.
-
Рынок «Своё Родное» для рыбы и солений. Этот сайт работает по принципу ярмарки, где фермеры сами выкладывают товары. Здесь мы покупаем речную рыбу (щуку и судака) напрямую с рыбхозов и домашние соленья. Баночка маринованных огурчиков от тети Люды из Подмосковья — это небо и земля по сравнению с стерильными заводскими. А цена на ту же рыбу ниже магазинной на 20-30%, потому что мы платим напрямую производителю, минуя целую цепочку накруток.
Что изменилось в нашей жизни кроме экономии
Самое главное — мы стали по-другому относиться к еде. Исчезло чувство тревоги: «А что там на ужин?». Теперь мы планируем меню на неделю вперед, получаем свежие продукты порционно и почти не выбрасываем испортившееся. Еда снова стала вкусной и простой. Да, нужно думать о заказе за пару дней, но это лучше, чем тратить время на бесцельные блуждания по супермаркету.
Этот опыт показал нам, что здоровое и вкусное питание — не роскошь. Часто оно даже выгоднее, если подходить к вопросу с умом и искать прямые контакты с теми, кто работает на земле. Мы не говорим «никогда» супермаркетам — за крупой или пастой мы еще заглядываем. Но все самое важное и вкусное теперь приезжает к нам прямо из-за города.
Источник
