Когда мы открываем жестяную банку с сардинами, редко задумываемся о том, что находится под слоем масла.
Для устранения сомнений потребителей Роскачество провело масштабное исследование этого популярного продукта. Результаты проверки показали: не все производители предлагают товары одинакового качества.
Состав: обман исключен
Эксперты сразу развеяли главное беспокойство покупателей — замену дорогой сардины на более дешевые виды. Во всех образцах, которые были исследованы, содержалась именно заявленная рыба. Однако дальнейший анализ выявил серьезные проблемы с качеством.
Лидеры рейтинга: образцовые производители
Шесть брендов показали безупречное качество, соответствующее не только стандартным нормам, но и строгим требованиям опережающего стандарта Роскачества. В этот перечень вошли:
- «Азбука моря»
- «Барс»
- «Доброфлот»
- «5 Морей»
- «Примрыбснаб»
- Fish House
Их продукция заслуживает повышенного доверия и отмечена российским Знаком качества.
Тревожные сигналы: от токсинов до горького привкуса
Наиболее серьезные нарушения были зафиксированы в консервах марки «Вкусные консервы». Эксперты заметили превышение содержания мышьяка — 7,8 мг/кг при допустимых 5 мг/кг. Хотя единичное употребление не представляет опасности, регулярное поступление даже малых доз этого элемента может привести к накоплению в организме.
Другие производители показали менее опасные, но все же недопустимые недостатки:
- Сардины «Балтийского невода» оказались чрезмерно сухими
- Продукция «Fish-Перекус» имела мутный темный рассол и горький привкус
Парадокс перевеса: когда избыток становится недостатком
Интересное нарушение было выявлено у брендов «Fish-Перекус» и «Рыбное меню» — фактический вес рыбы в их банках превышал заявленный. Хотя потребитель формально получает больше продукта, такая неточность указывает на проблемы в системе контроля качества на производстве.
Практические рекомендации для покупателей
При выборе консервированных сардин стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов:
- Предпочитайте бренды с Знаком качества Роскачества
- Изучайте состав — в идеале только сардины, масло и соль
- Проверяйте целостность банки: отсутствие вмятин, ржавчины и вздутий
- Обращайте внимание на дату производства
В результате проверки Роскачество направило производителям-нарушителям предписания об устранении недостатков. Это дает им возможность исправить ситуацию и восстановить доверие потребителей, сообщает новостной портал
Фото: sibkray.ru
