Мелкий шрифт на ценниках «Магнита» и «Пятерочки» скрывает неприятные сюрпризы: какие продукты лучше обходить стороной
Тщательное изучение состава товаров в крупных магазинах может открыть глаза покупателям на неожиданные факты.
Обнаружено, что в отделах выпечки мелкий шрифт на ценниках скрывает обширный список пищевых добавок, вызывая сомнения в качестве известных продуктов.
Простая вишневая слойка оказывается наполненной ароматизаторами, аналогичными натуральным, а также стабилизаторами и консервантами. Пирожок с печенью содержит не только пальмовое масло, но и целый набор улучшителей и регуляторов. Даже обычный хлеб не избежал добавления эмульгаторов, регуляторов кислотности и антиокислителей.
Особое беспокойство вызывает практика некоторых сетей, которые намеренно используют мелкий шрифт и сокращенные обозначения ингредиентов. В «Пятерочке» разглядеть состав без увеличительного стекла крайне трудно, что создает дополнительные препятствия для осознанного выбора.
Специалисты объясняют обилие добавок стремлением продлить сроки хранения и снизить себестоимость товаров. Однако для покупателей это означает регулярное потребление не самых полезных веществ.
В качестве альтернативы предлагается рассмотреть небольшие частные пекарни или домашнее приготовление выпечки. Это может обойтись немного дороже, но состав таких изделий остается предсказуемым и прозрачным
