Многие садоводы сталкиваются с неприятной проблемой: казалось бы, правильно подготовленный лук начинает гнить всего через несколько недель после его хранения.
Опытный огородник Анатолий Федорович Терещенко, посвятивший более 50 лет сельскому хозяйству, объясняет главную причину данной ситуации.
Основная ошибка при хранении
Главный враг лука — это неподходящие условия хранения. Даже тщательно высушенные луковицы могут испортиться в помещении с повышенной влажностью и температурой. Если температура превышает +18°C и влажность больше 75%, это создает идеальные условия для размножения бактерий, вызывающих гниение.
Правильная организация хранения
Для сохранения урожая до весны необходимо:
• Поддерживать температуру в диапазоне от +1°C до +5°C
• Контролировать уровень влажности в пределах 60-70%
• Использовать сетчатые мешки, плетёные косы или деревянные ящики с отверстиями
• Обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха вокруг луковиц
Практические советы
• Избегайте соседства с картофелем — это ускоряет порчу лука
• Перекладывайте слои лука опилками или солью для впитывания избыточной влаги
• Регулярно проверяйте запасы, удаляя подозрительные экземпляры
• При первых признаках гниения просушите лук тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении
Соблюдение этих простых, но эффективных рекомендаций поможет сохранить урожай лука в отличном состоянии до следующего сезона. Главное — помнить, что успех хранения зависит от стабильности температурно-влажностного режима и регулярного контроля состояния луковиц
Фото: sibkray.ru
