Сметана — это продукт, без которого сложно представить русский стол.
Её подают к картошке, борщу, вареникам, добавляют в соусы и выпечку. Как взрослые, так и дети ценят этот молочный продукт, поэтому хозяйки тщательно выбирают его — чтобы избежать ненужных добавок, а вкус оставался натуральным.
Автор Дзен-канала «Кулинарный микс» решила провести собственное исследование: в супермаркете она приобрела восемь банок сметаны. Шесть из них имели привычную жирность 20%, а две марки — «Моя цена» и «Просто» — имели 15% жирности.
Что показала проверка
- «ВкусВилл» оказался самым честным по составу: на этикетке указаны только сливки и закваска — никаких лишних ингредиентов.
- «Вкуснотеево» порадовала своим цветом и вкусом — эта сметана выглядела особенно аппетитно.
- При оценке густоты, консистенции, выделения сыворотки и других характеристик, лидерами стали «Брест-Литовск» и «Вкуснотеево». Они разделили первое место.
- На вторую позицию в рейтинге автор поместила «Домик в деревне» и «ВкусВилл».
На что обращать внимание при выборе
Автор публикации напоминает: основное внимание следует уделять составу на этикетке. Истинная сметана должна включать только сливки и закваску. Если в списке ингредиентов появляются порошковые составные или стабилизаторы, качество такого продукта уже становится сомнительным.
Фото: sibkray.ru
