создано в Шедеврум
Пока многие наслаждаются тёплой водой с лимоном по утрам, биохакеры открыли новый подход. Они обсуждают «лимонный бульон» как полезный напиток для здоровья.
Секрет заключается в том, что при варке целого лимона в воду попадают вещества из кожуры, которые при обычном отжиме остаются в фрукте:
- Флавоноиды – уменьшающие воспалительные процессы;
- Термостойкие эфирные масла – способствующие улучшению пищеварения;
- Пектины – поддерживающие микрофлору и аккуратно очищающие кишечник.
При быстрой термообработке витамин C сохраняется – это главный защитник иммунной системы.
Как приготовить?
Ингредиенты:
- 6 лимонов;
- 1,5 литра воды;
- Мёд — по вкусу (после остывания).
Пошаговый рецепт:
- Разрежьте лимоны пополам и поместите в кастрюлю с холодной водой.
- Доведите до кипения и варите 3 минуты.
- Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
- Уберите лимоны, а жидкость дайте остыть.
- Разлейте по стеклянным контейнерам и храните в холодильнике не более трёх дней.
Важно: добавляйте мёд только в остывший напиток, чтобы сохранить его полезные свойства.
Как пить?
Готовьте лучше с вечера. Утром:
- Смешайте 100 мл лимонного отвара с 150 мл горячей воды.
- Употребляйте натощак, маленькими глотками.
- Дайте напитку подействовать.
Что даёт?
По отзывам, эффект ощутим уже через 3–4 дня:
- Энергия по утрам без кофе;
- Снижение отёков;
- Улучшение пищеварительных процессов;
- Очищение кожи;
- Снижение аппетита.
Напиток также поддерживает лимфатическую систему и помогает справляться с эмоциональным состоянием.
Мнение экспертов
Нутрициологи отмечают, что термически обработанные лимоны – это не просто вода с лимоном, а растительный экстракт. Варка преобразует полифенолы в более усвояемую форму – агликоны. Этот напиток функционирует как мягкий гепатопротектор без побочных эффектов.
Важно помнить:
- Лимонный отвар не заменит полноценное питание, но станет отличным дополнением.
- Не употребляйте слишком много – всё хорошо в меру.
- При наличии проблем с ЖКТ или аллергии на цитрусы, проконсультируйтесь с врачом.
Фото: sibkray.ru
