ФОТО: azerbaijan_stockers/FreepikКакие медикаменты не следует сочетать с блюдами, содержащими черный перец
Черный перец — одна из наиболее распространённых приправ, которую используют в кулинарии по всему миру. Его острый вкус и характерный аромат делают его незаменимым компонентом на кухне. Однако, как показали исследования, черный перец может влиять на усвоение лекарств. Это стоит учитывать всем, кто проходит курс медикаментозного лечения.
Как черный перец воздействует на фармакокинетику
В черном перце содержится активное вещество пиперин, которое, как было показано, может изменять скорость и уровень всасывания различных медикаментов. Это касается не только антибиотиков и гипотензивных средств, но и других классов препаратов. Пиперин способствует выработке желудочного сока и пищеварительных ферментов, что может приводить к изменениям в фармакокинетике препаратов — то есть, к изменениям в том, как они усваиваются и действуют в организме.
Это особенно критично для медикаментов с узким терапевтическим диапазоном, где даже небольшие изменения концентрации активного вещества в крови могут значительно повлиять на их эффективность или безопасность. Например, если пациент принимает средства для контроля артериального давления, любое изменение в усвоении может вызвать серьезные последствия.
Питание в период болезни
Во время болезни организму необходимо щадящее и сбалансированное питание. Острые и сильно приправленные блюда, включая те, что содержат черный перец, могут вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта. Это часто приводит к изжоге, дискомфорту и другим неприятным ощущениям, особенно если пациент принимает мощные медикаменты. Поэтому врачи советуют избегать избыточного использования приправ во время лечения.
Источник: russian7.ru