Множество людей по-прежнему хранят овощи и фрукты в целлофановых пакетах, полагая, что это удобно.
На самом деле такой метод способствует более быстрому ухудшению продуктов. В закрытой пленке овощи «задыхаются»: влага собирается, создавая идеальные условия для размножения бактерий и плесени. Особенно быстро портятся нежные овощи и зелень — иногда всего за несколько дней они становятся непригодными для употребления.
Что использовать вместо пакета
Не требуются дорогие контейнеры или сложные устройства. Вам понадобятся:
- Бумажные полотенца
- Пищевая сода
И немного времени, чтобы наладить правильное хранение в холодильнике.
Простой метод — «сэндвич» для свежести
- Застелите дно ящика несколькими слоями бумажных полотенец.
- Посыпьте сверху пищевую соду — примерно 4–5 столовых ложек на стандартный ящик.
- Накройте ещё одним слоем бумажных полотенец.
В результате получается многофункциональный «сэндвич»:
- Полотенца поглощают лишнюю влагу, предотвращая гниение овощей и фруктов.
- Сода служит антисептиком, препятствуя росту бактерий и плесени.
- Сода также поглощает посторонние запахи, поддерживая свежесть в холодильнике.
Результат
С помощью такого хранения овощи и фрукты остаются свежими до нескольких недель, а не всего лишь несколько дней. Вы экономите средства и время, ведь не нужно каждый день бегать за новыми продуктами.
Совет: регулярно меняйте бумажные полотенца и соду, когда они намокают, чтобы система продолжала работать эффективно
Фото: sibkray.ru
