Копаю лук строго по этим дням — и он хранится до лета: ни гнили, ни проростков
Огородники с опытом поделились надежным методом определения времени сбора лука, который обеспечивает его сохранность до следующего сезона. В отличие от календарных дат, основными признаками готовности урожая становятся визуальные характеристики растения.
Основные сигналы к началу сбора включают:
-
полегшие и пожелтевшие листья
-
размягченная шейка луковицы
-
сухая шелуха, выступающая из земли
Особое внимание следует уделять погодным условиям: сбор необходимо осуществлять исключительно в сухую погоду. За две недели до предполагаемого сбора нужно полностью прекратить полив, чтобы луковицы начали естественный процесс «закрытия».
Технология сбора требует особой аккуратности:
✔ Выкапывать только вилами или лопатой
✔ Избегать выдергивания, чтобы не повредить шейку
✔ При неравномерном созревании проводить выборочную уборку
После извлечения из почвы лук оставляют для просушки прямо на грядке (в сухую погоду) или под навесом. Важно избегать механических повреждений — даже небольшие трещины в шелухе могут привести к загниванию.
На заключительном этапе подготовки проводится:
-
сушка с ботвой в течение 1-2 дней
-
обрезка листьев с оставлением хвостика 3-5 см
-
удаление корней
Для длительного хранения идеально подходят:
-
проветриваемые чердаки
-
сухие погреба
-
затемненные шкафы в квартирах
При соблюдении всех рекомендаций качественно подготовленный лук сохраняет свежесть и товарный вид до нового урожая, не теряя своего вкуса
