Спасла весь урожай капусты от гнили: мой секрет с одной волшебной «болтушкой»
Устали избавляться от испорченных кочанов после хранения? Есть легкий и экономичный метод, которым пользуются умелые садоводы. Он обеспечивает надежную защиту от плесени и избытка влаги, сохраняя капусту хрустящей и свежей до весны.
Что потребуется:
-
Пищевая пленка
-
Пульверизатор
-
1 литр воды
-
1 ст. ложка соли
-
1 ч. ложка столового уксуса
Инструкция по шагам:
-
Подготовка места
Застелите полки в подвале или месте хранения пищевой пленкой. -
Обработка раствором
Хорошо перемешайте соль и уксус в воде. Перелейте смесь в пульверизатор и тщательно обработайте каждый кочан с расстояния 20-30 см. -
Упаковка
Каждый обработанный кочан плотно заверните в пищевую пленку, оставив небольшое отверстие для минимального доступа воздуха.
Почему это эффективно:
Солево-уксусный раствор формирует защитную пленку и действует как натуральный антисептик, предотвращая появление гнили и грибков. Пищевая пленка предохраняет от излишней влаги и пересыхания, но позволяет капусте «дышать».
Полезный совет:
Перед хранением обязательно просушите кочаны и отберите только плотные, без повреждений экземпляры. Раз в месяц проверяйте запасы и при необходимости меняйте пленку.
