Перед поездкой в Сочи я не обращал внимания на различия между мандаринами.
Однако благодаря рекомендациям местной горничной и собственным наблюдениям я научился безошибочно различать настоящие абхазские цитрусы. Делясь этим знанием, предлагаю вам.
Погружение в южные традиции
Когда мы прибыли в Сочи в конце декабря, мы устроились на балконе с бокалом шампанского. Проходящая мимо горничная с улыбкой заметила: «Вам бы мандаринов к столу!» Эта доброжелательная женщина не только рассказала, где лучше приобретать фрукты, но и поделилась секретами выбора абхазских мандаринов.
4 верных признака абхазских мандаринов
1. Небольшой размер
Настоящие абхазские мандарины, как правило, имеют маленькие размеры, иногда даже совсем крошечные. Это их преимущество — такие фрукты удобно кушать целиком, подобно конфетам. Дольки мягкие, без грубых прожилок.
2. Приплюснутая форма
Если внимательно присмотреться, абхазские мандарины слегка сплюснуты в нижней части. Это отличает их от более округлых турецких и марокканских аналогов.
3. Отсутствие семян и уникальный вкус
В абхазских мандаринах вы редко встретите семена — может быть, одна на весь фрукт. Мякоть обладает идеальным сочетанием сладости и легкой кислинки. Но главное — тот самый незабываемый аромат, который многие помнят из детства.
4. Природная матовая кожура
Вернувшись домой, я заметил главное отличие. Импортные мандарины часто обрабатывают воском для сохранности — они блестят и выглядят неестественно. Абхазские же всегда матовые, с естественной, приятной на ощупь кожурой.
Ценовые различия и доступность
В приграничных районах Сочи абхазские мандарины доступны по цене от 55 рублей за килограмм. На рынках в других частях России они встречаются реже и стоят дороже — до 150 рублей за кг. Как объяснили продавцы, пик сезона приходится на предновогодний период.
Личные впечатления
Абхазские мандарины покорили меня своим ярким вкусом и ароматом. К сожалению, в сетевых магазинах их практически не найти — там преобладают турецкие и другие импортные варианты. Но теперь, зная эти четыре признака, я всегда смогу обнаружить настоящие абхазские мандарины на любом рынке.
Попробуйте и вы — возможно, именно в этих скромных на вид плодах вы найдете тот самый вкус новогоднего чуда, делится автор дзен-канала Зоркий.
Фото: sibkray.ru
