Представьте себе: ароматный, рассыпчатый рис, где каждое зерно остается целым, а кастрюля остается чистой.
Достичь такого эффекта проще, чем кажется — нужно просто заменить традиционное варение на использование термоса.
Почему этот метод преобразит вашу кухню:
• Без пригорания и убегающей жидкости
• Максимальное сохранение витаминов и минералов
• Экономия времени и электроэнергии
• Универсальность для всех сортов риса
Подготовка за 5 минут:
- Выберите подходящую емкость — термос с широкой горловиной или кастрюлю с толстым дном
- Промойте крупу до прозрачной воды (это важно для рассыпчатости)
- Приготовьте кипяток в соотношении 2:1 (две части воды на одну часть риса)
Процесс приготовления:
- Поместите промытый рис в термос
- Добавьте соль и специи по вкусу
- Залейте крутым кипятком
- Закройте крышкой и укутайте кухонным полотенцем
- Оставьте на 45-60 минут
Особенности для различных сортов:
- Длиннозерный (жасмин, басмати) — 40-50 минут
- Круглозерный — 50-60 минут
- Бурый или дикий — до 1.5 часов
Готовый рис получается упругим, с идеально отделяющимися зернами. Он идеально подходит для гарниров, салатов, суши и других блюд. Этот метод особенно понравится родителям маленьких детей и сторонникам здорового питания — ведь при таком приготовлении сохраняется вся польза крупы
Попробуйте этот способ, и вы навсегда забудете о комковатом, переваренном рисе и мытье пригоревших кастрюль
Фото: sibkray.ru
