Вы ухаживаете за растениями, подкармливаете их, следите за условиями в теплице — а перцы словно застыли.
Они цветут, появляются завязи, но дальше дело не движется. Плоды мелкие, стенки — тонкие, как бумага для сигарет. Это вызывает огромное раздражение. Вам это знакомо?
Агрономы утверждают: причина кроется в жаре. Даже при идеальном уходе перец может замедлить рост. Лето-2025 оказалось особенно знойным — и это негативно сказывается на растении.
Почему это происходит?
Дело в физиологии. Перец сначала должен достичь нужного размера, а только потом начинает «толстеть» — увеличивать стенки. Но жара вмешивается, и процесс останавливается.
Идеальная температура для роста составляет +24…+28°С в течение дня и +18…+20°С ночью. А у нас в теплицах температура как в бане.
Как жара влияет на перцы?
Растение переходит в режим выживания. Процесс фотосинтеза замедляется, все силы уходят на дыхание и испарение влаги. Перец принимает решение: «Плоды не потяну. Время созревать тем, что есть». Он начинает выделять этилен — газ, который запускает процесс созревания. Каков результат? Плоды начинают краснеть или желтеть, так и не достигнув нужной зрелости.
Если добавить высокую влажность, то устьица на листьях закрываются, испарение снижается, корни не могут поднимать воду и питательные вещества. Углеводы не доходят до плодов — и им просто нечем развиваться.
А если ночью температура +25°С и выше — проблема продолжается. Ночью должно быть охлаждение, чтобы дать растению отдохнуть. В противном случае оно расходует накопленные ресурсы. Плоды снова остаются в невыгодном положении.
Нет питания, есть жара — итог очевиден
Даже при поливе и удобрении почвы растение испытывает дефицит питания. В жару усвоение азота, калия, кальция затруднено. Особенно важен кальций — без него плоды слабеют, начинают разрушаться, появляется гниль. Азот может «испариться» из почвы — его поглощают бактерии, особенно при резких колебаниях влажности.
А если азота слишком много — получаем буйную листву и водянистые, непрочные плоды.
Что предпринять?
- Создайте затенение: побелите теплицу или натяните сетку.
- Проветривайте — постоянно, даже в жару.
- Мульчируйте: используйте солому, траву (без семян), агроткань. Это помогает снизить нагрев почвы.
- Полив: регулярный, но без перелива, лучше делать это утром.
- Подкормки:
– кальциевая селитра (азот + кальций),
– сульфат калия,
– комплексные удобрения с акцентом на калий (например, 3:11:38),
– хелаты кальция — оптимально для усвоения.
Обращайте внимание на листья и плоды: бледность, вялость, замедление роста — признаки наличия проблем. Порой жара оказывается сильнее ваших усилий, но помочь перцам можно — и нужно.
Так что если снова увидите «замороженный» куст с множеством мелких плодов — знайте: это не ваша ошибка. Это жара. Также это сигнал, что необходимо притенять, проветривать и подкармливать с умом
Фото: sibkray.ru
