Альфия Радыгина
Начало сентября для садоводов — это настоящее испытание. В это время многие помидоры всё ещё остаются зелеными, а первые заморозки могут привести к утрате значительной части урожая.
Подмороженные плоды быстро портятся, становятся водянистыми и непригодными для употребления. Однако существует проверенный способ, который позволяет заставить помидоры покраснеть всего за пять дней и увеличить урожай на конец сезона почти на четверть.
Стандартные советы зачастую не приносят результата. Кто-то обрывает листья над кистями, кто-то прекращает полив или размещает бананы и яблоки под кустами для выделения этилена. Но на практике эти методы больше вредят растениям: обрезка листьев замедляет фотосинтез, прекращение полива вызывает стресс и сброс завязей, а разложенные фрукты быстро теряют нужный газ и не способствуют ускорению созревания.
Опыт одного садовода из средней полосы и рекомендации агронома продемонстрировали: ключ к успеху заключается в правильно организованном «контролируемом стрессе». Достаточно немного нарушить питание растения и осторожно ограничить влагу, чтобы активировать защитный механизм, который сигнализирует о необходимости быстрее завершить цикл развития и отдавать плоды спелыми.
Самый простой и эффективный метод — надрез стебля. На расстоянии 10 сантиметров от земли выполняется продольный разрез длиной 3–4 см, в который вставляется тонкая щепка, чтобы он не закрылся. Это частично блокирует движение соков и заставляет куст ускорить созревание. Листья ниже первой кисти аккуратно убирают, а всю верхнюю зелень оставляют — она продолжает питать плоды. Полив сначала уменьшают вдвое на три дня, затем полностью прекращают ещё на два дня.
Уже на третий день на помидорах появляются красные пятна, а к пятому дню спелыми становятся до 60% урожая. Для усиления действия под кистями подвешивают маленькие пакеты с кусочками яблок и дважды опрыскивают плоды раствором йода. Всё это способствует выделению этилена и ускоряет процесс дозревания.
Агрономы также рекомендуют применять дополнительные приёмы, проверенные в крупных хозяйствах. Мини‑инъекции водки (по 0,3 мл у плодоножки под углом 45°) активируют внутренние процессы, главное — не превышать дозу. Натянутые на грядке тонкие медные проволоки активизируют биохимию, увеличивая количество спелых плодов на 15%. Красная ткань, разложенная под кустами, отражает свет и помогает томатам равномерно наливаться.
В результате сочетания методов урожай у садовода увеличился на 22% за сезон: с 15 кустов удалось собрать 180 кг спелых томатов против 148 у соседей. При угрозе ранних заморозков кусты на ночь накрываются плёнкой, что даёт до недели дополнительного времени для созревания. Недозревшие помидоры собирают в дом и кладут рядом с красными плодами — в тепле при температуре 18–20 градусов дозаривание проходит без проблем, а урожай сохраняется до зимних салатов.
Эта система предоставляет садоводам главное преимущество — возможность собрать все плоды до наступления холода и не утратить ни грамма урожая
https://progorodnn.ru/news/138870
