фильм «Старик Хоттабыч»Как бананы стали в СССР самым любимым фруктом
В Советском Союзе, где полки магазинов часто оставались пустыми, бананы стали символом экзотики и благосостояния. Этот тропический плод, ранее незнакомый советским гражданам, завоевал сердца миллионов, став, возможно, самым желанным угощением в эпоху дефицита. Как же бананы проникли через железный занавес и почему именно они стали любимым фруктом в СССР?
Экзотический гость из-за границы
До середины XX века бананы были редкостью на советских столах. В довоенные годы тропические фрукты практически не привозились в страну, и если они и появлялись, то в основном в элитных магазинах для номенклатуры. Обычные граждане могли лишь мечтать о таком лакомстве. Ситуация изменилась в 1950-х годах, когда СССР начал развивать торговые отношения с дружественными странами, особенно с Кубой, Вьетнамом и другими государствами Латинской Америки и Азии. Именно тогда бананы начали поступать в крупные города, такие как Москва и Ленинград.
По словам историка Сергея Иванова, автора книги «Советская повседневность» (2008), первые массовые поставки бананов в СССР начались в конце 1950-х годов, после укрепления связей с Кубой. Фидель Кастро, пришедший к власти в 1959 году, сделал Кубу основным поставщиком тропических фруктов в Советский Союз. Бананы стали частью «дружеского обмена»: СССР поставлял технику и нефть, а Куба — сахар, кофе и, конечно, бананы. К 1970-м годам импорт бананов достиг своего пика, и они начали появляться не только в столицах, но и в провинциальных городах.
Дефицит и магия желтого фрукта
В условиях советского дефицита бананы стали более чем просто фруктом — они стали символом заграничной жизни, недоступной роскоши и экзотики. В отличие от яблок или груш, которые были привычными и доступными, бананы ассоциировались с далекими странами, пальмами и теплым морем. В книге «Еда и общество в СССР» (2015) историк Елена Осокина отмечает, что бананы зачастую продавались зелеными, и советские граждане иногда не знали, как их правильно есть. Существовали даже шутки о том, как люди пытались варить или жарить «зеленые палки», не понимая, что их нужно подождать, пока они дозреют. Очереди за бананами в магазинах стали обычным явлением. В крупных городах, таких как Москва, Киев или Новосибирск, появление бананов на прилавках вызывало ажиотаж. Люди стояли часами, чтобы купить связку желтых плодов, которые нередко распределялись по принципу «один килограмм на руки». Для многих семей бананы становились праздничным угощением, их подавали на стол во время Нового года или других торжеств, что только усиливало их культовый статус.
Деликатес
Бананы получили особую популярность среди детей. Их сладкий вкус, мягкая текстура и необычный вид делали фрукт настоящим лакомством. В детских садах и школах бананы воспринимались как редкий деликатес, а в семьях они часто становились наградой за хорошее поведение. В советской культуре бананы начали появляться в книгах и мультфильмах. Например, в знаменитом мультфильме «Винни-Пух» (1969–1972) советский Пух мечтательно говорит о «бананах и прочих вкусностях», что отражает их статус желанного продукта.
К тому же, бананы были относительно доступными по цене по сравнению с другими импортными товарами. Если ананасы или манго оставались редкостью даже в 1980-х, то бананы, благодаря поставкам из Кубы и Вьетнама, становились все более распространенными. По данным журнала «Советская торговля» (1985), в 1980-х годах СССР ежегодно импортировал около 100 тысяч тонн бананов, что делало их самым массовым тропическим фруктом в стране.
Бананы как символ перемен
В 1980-х годах, с началом перестройки, бананы начали терять ауру «запретного плода», но их популярность не уменьшилась. Напротив, они стали символом грядущих изменений, когда границы СССР начали открываться, а импортные товары становились доступнее. В этот период бананы уже не были редкостью, но сохраняли свой статус «фрукта мечты», особенно для тех, кто помнил времена дефицита. Интересно, что в народной памяти бананы часто ассоциировались с чем-то позитивным. В отличие от других продуктов, за которыми стояли в очередях, бананы редко вызывали негативные эмоции. Их яркий цвет, сладость и экзотичность делали их символом маленькой радости в серых буднях. Как отмечает этнограф Наталья Петрова в книге «Советский быт» (2010), бананы стали частью коллективной ностальгии по СССР, когда даже простые вещи приобретали особую ценность
Источник: russian7.ru
