С каждым укусом вы вновь переноситесь в детство 
Вся семья подсела на сырные булочки — аромат этих пухлых изделий сводит с ума, и они мгновенно исчезнут со стола.
PrimaDonna, 22 ноября. Когда все лакомства начинают надоедать, но хочется чего-то необычного и в то же время знакомого, значит, пришло время для этого рецепта. На Дзен-канале «Готовьте с настроением!» (18+) представлена подробная инструкция по приготовлению любимой помадки из детства.
Ингредиенты: сливочное масло, сахар и банка сгущённого молока.
Способ приготовления:
1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, положите в неё масло и поставьте на огонь.
2. Сразу добавьте все остальные ингредиенты. Немного перемешайте.
3. Установите минимальный огонь и постоянно помешивайте. Как только сахар растворится, увеличьте огонь и продолжайте мешать, не отвлекаясь.
4. Доведите сладкую массу до кипения и сразу уменьшите огонь до минимального. Варите 15 минут.
«Масса начнёт менять цвет и пузыриться», — утверждает автор.
Лайфхак: чтобы проверить готовность помадки, капните небольшую порцию в холодную воду. Если она собирается в плотный шарик, значит, она готова.
5. Перелейте готовую смесь в форму, предварительно накрыв дно пергаментной бумагой.
6. Позвольте массе полностью остыть, затем извлеките её из формы. Она будет легко ломаться в руках, даже резать не потребуется.
Источник
