Встреча 2026 года — дело тонкое. Хозяйка, Красная Огненная Лошадь, — персонаж с характером. Чтобы удача не отвернулась, меню стоит продумать до мелочей. Одни продукты её обрадуют, а другие могут свести на нет все новогодние надежды.
Главные гости на столе
Забудьте про овсянку и гречку. Королева года — рис. Плов, ризотто, салаты с рисом, голубцы в листьях винограда — полный карт-бланш. Обязательно запаситесь свежей зеленью: это символ лугов, где гуляет её величество. Овощи — только самые почётные: запечённые баклажаны и перцы, яркие салаты из томатов и огурцов. В фруктовой корзине пусть царят красные оттенки: гранаты, яблоки, клубника. Орехи — любые, от кешью до грецких, они символизируют энергию и силу. Из закусок идеальны блинчики с разными начинками и изящные тарталетки. И главный трюк: поставьте на стол тарелку с овсяным печеньем. Говорят, Лошадь это оценят, пишет источник.
Строгое табу: что отправляем в немилость
Самое очевидное — никаких блюд из конины. Даже намёка. Рыба и морепродукты тоже под вопросом: стихия Лошади — огонь, а вода её гасит. Лучше не рисковать. От лука, чеснока, хрена и горчицы стоит отказаться — слишком резкие ароматы для благородного животного. Курицу лучше заменить на индейку или утку. И никакого тяжёлого алкоголя! Стол должен ломиться от хороших вин, игристых напитков, молочных коктейлей и морсов.
Атмосфера — всё
Цвета года — красный, оранжевый, золотой. Красная скатерть, золотые подсвечники, фигурки лошадей в сервировке. Над дверью — декоративная подкова, на ёлке — колокольчики. Но какой бы идеальной ни была раскладка, главное — настроение. Лошадь чувствует фальшь. Искренняя радость, смех и теплое общение с близкими важнее любого, даже самого символичного, блюда. Готовьте с душой, встречайте с лёгким сердцем — и удача обязательно заглянет в ваш дом.
https://progorod58.ru/news/134616
