ФОТО: prostooleh/FreepikОбнаружен главный жиросжигатель в теле человека
Недавно исследователи из Йельской медицинской школы (США) выявили новый механизм, способствующий снижению веса. Было установлено, что аминокислота цистеин воздействует на метаболизм жиров. Информация об этом открытии была опубликована в журнале Nature Metabolism.
Цистеин и его значение для организма
Цистеин — это аминокислота, которая участвует во множестве жизненно важных процессов. Она является составной частью белков, антиоксидантов (например, глутатиона) и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях. Однако недавнее исследование показало, что цистеин также влияет на метаболизм жировой ткани, что раньше оставалось без внимания ученых.
Эксперименты с мышами и людьми
Исследователи провели эксперименты как на лабораторных мышах, так и на людях без избыточного веса. В процессе работы было выяснено, что снижение уровня цистеина в организме запускает активный процесс преобразования жировой ткани. При уменьшении калорийности рациона участники теряли вес, а в их белой жировой ткани наблюдалось снижение уровня цистеина. Это, в свою очередь, способствовало преобразованию белого жира в бурый.
Бурый жир отличается от белого тем, что не накапливает энергию, а активно ее расходует. Эта ткань вырабатывает тепло, ускоряет обмен веществ и содействует сжиганию калорий. Таким образом, снижение уровня цистеина запускает своего рода «переключатель», который преобразует белый жир в бурый, что способствует снижению веса.
Интересные наблюдения
Особенно примечательные результаты были получены в экспериментах с мышами, полностью лишенными цистеина. У таких животных процесс потери веса протекал очень быстро. Исследователи отметили, что жир буквально «исчезал», а температура тела грызунов снижалась почти на 40%. Тем не менее, несмотря на столь значительное снижение температуры, ткани организма оставались неповрежденными. Это позволило выдвинуть предположение, что при недостатке цистеина организм активирует защитные механизмы и перестраивает энергетический обмен.
Дополнительное исследование
Чтобы подтвердить свои гипотезы, ученые провели длительное исследование с участием людей. Участники на протяжении года соблюдали диету с дефицитом калорий в 14%. В результате было зафиксировано не только снижение массы тела, но и общее улучшение состояния организма. Уровень цистеина в жировой ткани уменьшился, что сопровождалось снижением воспалительных процессов, улучшением состояния мышц и ускорением метаболизма. Эти результаты подтверждают связь между уровнем цистеина и эффективностью сжигания жиров.
Перспективы похудения
Руководитель лаборатории окислительного стресса Криштиан Штадлер подчеркивает, что понимание роли цистеина в жировом метаболизме открывает новые возможности для разработки методов борьбы с лишним весом. В отличие от традиционных подходов, основанных на строгом ограничении калорий, снижение уровня цистеина может стать более мягким и эффективным способом управления массой тела.
Источник: russian7.ru
