Однако будут изменения в формате
Фотобанк TourDom.ru
Последние известия из Турции: у отелей на курортах нет возможности отказаться от системы «все включено». Этот формат стал популярен среди иностранных гостей и местных жителей. Руководитель ассоциации отельеров POYD Хакан Саатчиоглу считает важным улучшать популярную модель обслуживания и постепенно изменять восприятие туристами привычного all inclusive. Его взгляд на будущее может завершить длительные дебаты о том, стоит ли отказываться от этого формата или сохранять его.
На встрече в Анталье он выступил за развитие системы «все включено», востребованной среди российских туристов, особенно с детьми. По его мнению, необходимо расширять спектр предоставляемых услуг, а не сокращать их. «Мы должны предлагать гостям не только проживание, но и впечатления». Для этого нужен персонал, владеющий несколькими языками и хорошо знающий особенности блюд, чтобы работать в ресторанах с обслуживанием a la carte.
Россияне, отдыхавшие в премиальных отелях, уже заметили новый тренд. В Ela Excellence Resort Belek увеличилось количество ресторанов с обслуживанием по меню. В сетях Sherwood Resorts and Hotels и Greenwood Resorts and Hotels, например, готовят по индивидуальному заказу яичницу с овощами менемен, а также овощи и рыбу на гриле. В буфетах при уменьшении количества витрин добавляются новые блюда, предлагаются мини-порции для дегустации. В результате гости не просто насыщаются, а получают «новый гастрономический опыт». Удобство заключается в том, что в отелях внедряются специальные приложения для смартфонов, позволяющие заранее выбирать и заказывать блюда.
Ранее TourDom.ru писал о стоимости отдыха на осенние каникулы. Недельный тур на двоих с ребенком из Москвы в Utopia World 5* в Аланье стоит от 267 тыс. руб. на ultra all. В Сиде, в отеле Voyage Sorgun 5*, предлагали бунгало от 317 тыс. А семейный номер в Cullinan Belek 5* – от 527 тыс. руб.
Источник
