С приближением октября наступает время подбирать подарки к Дню учителя.
Чтобы упростить процесс выбора, специалисты Росконтроля провели обширное исследование шоколадных конфет, доступных на российском рынке. В рамках анализа были проверены безопасность, соответствие заявленным характеристикам, состав и вкусовые качества. В результате выделены пять фаворитов, которые могут стать отличным подарком.
Фавориты тестирования: достоинства и недостатки
«Осенний вальс»
- Достоинства: конфеты популярны и нравятся покупателям по своему вкусу.
- Недостатки: на упаковке указана сертификация ГОСТ ISO 9001, однако фактически продукт изготовлен по техническим условиям производителя. В составе имеются заменители какао-масла, искусственные ароматизаторы и эмульгатор Е476. Это снижает оценку за натуральность и полезность.
«Коркунов»
- Достоинства: сравнительно низкое содержание сахара и 50% массовой доли шоколада.
- Недостатки: содержится кондитерский жир без точного указания видов масел. Это отсутствие детализации нарушает право потребителя на полную информацию.
«Третьяковская галерея»
- Достоинства: продукт безопасен, патогенные микроорганизмы и бактерии не обнаружены.
- Недостатки: выявлено небольшое количество плесени, а также присутствие ароматизаторов и спирта. Это немного снижает оценку за полезность.
«Родные просторы»
- Достоинства: безопасны, все лабораторные показатели соответствуют норме, тяжелые металлы — в пределах допустимого.
- Недостатки: массовая доля настоящего шоколада составляет всего 36,4%, что вызывает вопросы к классификации продукта как «шоколадные конфеты».
«Бабаевские»
- Достоинства: успешно прошли все микробиологические и физико-химические испытания. Содержание трансизомеров минимально, глазурь из темного шоколада содержит 61%.
- Недостатки: явных недостатков не выявлено, что делает эти конфеты лучшим выбором среди фаворитов.
Информация о Росконтроле
Росконтроль является крупнейшим независимым проектом в области контроля качества и безопасности товаров. Он объединяет ведущие научно-исследовательские институты и лаборатории России. Основные цели организации:
- защита прав потребителей,
- поддержка добросовестных производителей,
- укрепление продовольственной безопасности страны.
Все упомянутые выше конфеты, несмотря на некоторые замечания, признаны экспертами достойными рекомендации. При этом существует и стоп-лист, в который попали ранее три марки шоколада и пятнадцать марок конфет.
Фото: sibkray.ru
