Недавнее исследование Роскачества выявило серьезные проблемы на рынке пищевой соли. Анализ показал, что ряд известных брендов нарушает стандарты качества и вводит покупателей в заблуждение.
Основные нарушения производителей
1. Обман с происхождением
На упаковках часто указываются экзотические места добычи, в то время как реальными источниками являются местные запасы в Крыму, Астраханской или Иркутской областях. Потребители переплачивают за «особую» соль, получая стандартный продукт.
2. Недобросовестная маркировка
Производители применяют бессмысленные маркетинговые обозначения для соли:
- «Без ГМО» — хотя соль не может содержать генетически модифицированные организмы
- «Морская соль» — для продукции, добытой в далеких от морей регионах
3. Несоответствие стандартам качества
Проверка выявила нарушения основных показателей:
- Низкое содержание йода в обогащенной соли
- Превышение норм по нерастворимым остаткам
- Несоответствие гранулометрического состава
Бренды с нарушениями
Эксперты выделили пять марок с серьезными несоответствиями:
- Торговый дом Соль — недостаток йода при наличии маркировки «без ГМО»
- Валетек — низкое содержание йода
- Белёк — отклонения по йоду и нерастворимым примесям
- Crista — избыток хлорида натрия и неточная фасовка
- Салина — несоответствие размеров гранул ГОСТу
Как выбрать качественную соль
Специалисты рекомендуют покупателям:
- Изучать не место фасовки, а реальное происхождение соли
- Проверять полный состав продукта на упаковке
- Остерегаться маркетинговых пометок, не содержащих полезной информации
- Выбирать продукты с четко указанными характеристиками соответствия ГОСТу
Исследование продемонстрировало необходимость усиления контроля за качеством пищевой продукции и достоверностью маркировки. Потребителям стоит более внимательно относиться к выбору даже таких привычных товаров, как поваренная соль
Фото: sibkray.ru
