ru.freepik.com
Специалист Андрей Дорохов объяснил, почему россиянам следует быть осторожными при приобретении овощей, фруктов, ягод и грибов «с рук».
Покупки на рынках и в уличных переходах могут представлять серьёзную опасность, утверждает Андрей Дорохов. В таких продуктах могут содержаться недопустимые или токсичные пестициды, инсектициды и гербициды.
«Продукты из переходов могут быть насыщены высокими уровнями нитратов и загрязняющими веществами от сточных вод, содержащими опасные тяжёлые металлы. Существует вероятность наличия патогенных бактерий», — отмечает специалист.
Консервация особенно рискованна из-за возможности заражения ботулизмом. Необходимо учитывать, что исходное сырьё могло быть собрано в экологически неблагоприятных местах, что способствует накоплению канцерогенных веществ. Неправильное потребление может привести к длительным отравлениям, аллергическим реакциям и даже к смертельным исходам, сообщает «АиФ».
Ранее сообщалось, что доктор Мясников указал на неочевидную безобидную привычку, способную вызвать ожирение
