Диета хищника: почему поедание масла и мяса грозит болезнями
В социальных сетях растет популярность крайнего подхода к снижению веса — так называемой «диеты хищника» (корневор). Приверженцы этой диеты потребляют сливочное масло прямо из упаковки, активно едят мясо и яйца, полностью исключая растительные продукты. Однако медики предупреждают: такой режим питания не только неэффективен для похудения, но и может нанести вред здоровью.
Опасный дисбаланс
По мнению диетолога-гастроэнтеролога Нурии Диановой, данный подход нарушает основные принципы сбалансированного питания: избыток животных белков и насыщенных жиров при практически полном отсутствии клетчатки и сложных углеводов.
— Это нелепая концепция, — акцентирует специалист. — Например, сливочное масло увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 7%, в то время как его «облегченные» версии — лишь на 4%. Для тех, кто страдает ожирением, диабетом или заболеваниями сердца, такой рацион особенно опасен.
Последствия для организма
Дианова указывает на потенциальные риски:
-
Обострение желчнокаменной болезни из-за перегрузки животным белком.
-
Развитие хронических заболеваний печени.
-
Недостаток витаминов и микроэлементов в результате отказа от растительных продуктов.
Альтернатива: флекситарианство
Врач предлагает вместо экстремальных методов выбрать флекситарианскую диету — умеренное употребление мяса с акцентом на овощи, крупы и фрукты. Такой режим питания богат клетчаткой, ненасыщенными жирами и витаминами, что поддерживает здоровье без нежелательных последствий.
— Это питание напоминает средиземноморский стиль: минимум рафинированных продуктов, максимум натуральных, — подытоживает Дианова.
