Чёрный список Роскачества: какие банки с «кефиром» нужно обходить стороной, даже если они по акции
После знойного лета особенно важно уделять внимание питанию, и качественный кефир может стать отличным союзником для поддержания здоровья. Однако не все продукты на полках супермаркетов одинаково полезны. Эксперты Роскачества провели обширное тестирование 26 видов кефира жирностью 3,2%, чтобы определить, каким брендам можно доверять.
Критерии оценки качества
Во время исследования специалисты основывались на ряде ключевых параметров:
-
Натуральность состава – в подлинном кефире должны быть только молоко и закваска;
-
Наличие полезных микроорганизмов – живые бактерии и дрожжи, которые обеспечивают пользу продукта;
-
Безопасность – отсутствие вредных микроорганизмов;
-
Срок хранения – качественный продукт не сохраняется в течение нескольких месяцев.
Лидеры рейтинга
Лучшими по итогам проверки оказались следующие:
-
«ВкусВилл» – отличное качество без лишних добавок;
-
«Городецкий» – наилучшее соотношение цены и качества;
-
«Станция молочная» – выделяется насыщенным вкусом;
-
«Особая коллекция» – соответствует высочайшим стандартам;
-
Globus Vita – хороший выбор по приемлемой цене.
Стоимость хорошего кефира составляет 80-120 рублей за литр.
Продукты, не прошедшие проверку
Некоторые производители оказались ненадёжными:
-
«Княгинино» – содержит растительные жиры;
-
«Асеньевская ферма» и «М-Свежесть» – обнаружены вредные бактерии.
Практические рекомендации
При выборе кефира рекомендуется:
-
Тщательно изучать состав на упаковке;
-
Проверять дату производства и срок годности;
-
Избегать слишком низкой цены;
-
Предпочитать проверенные бренды.
Качественный кефир – это не просто вкусный напиток, а важная составляющая здорового образа жизни. Выбирая правильный продукт, вы заботитесь о своём здоровье
