изображение от freepik
В Международный день холодильника Роспотребнадзор напомнил, какие продукты допустимо хранить в дверце — самой тёплой части холодильника, где они сохраняют свои качества.
Таким образом, закрытые упаковки с кетчупом, горчицей, соевым соусом и салатными заправками в герметичной таре (бутылках, банках или дой-паках) можно размещать в дверце без опасений. Аналогично допустимо хранить пакетированные соки, газированную воду, запечатанные питьевые йогурты и растительное молоко. Важно следить за целостностью упаковки, открытые молочные напитки лучше помещать в основную камеру холодильника.
Масло, если его планируется использовать в течение 2–3 дней, удобно хранить в специальном отсеке дверцы. Для более длительного хранения предпочтительно основное отделение при температуре около +2 °C.
Целые упаковки твёрдых сыров, таких как пармезан, чеддер или гауда, также можно размещать в дверце. После открытия сыр лучше завернуть в пергамент и переместить в более холодное отделение.
Что касается сладких продуктов, мед, джем и варенье промышленного производства с натуральными консервантами могут храниться в дверце, если банки небольшие и предполагается их быстрое употребление. Домашнюю консервацию рекомендуется хранить в основной камере холодильника, где температура ниже.
Таким образом, разумный выбор места хранения способствует сохранению свежести продуктов и предотвращению их порчи, даже с учетом различий в температурных режимах внутри холодильника.
