Выбор семян — это первый шаг к успешному урожаю картофеля.
Правильный сорт — это залог успеха, в то время как ошибка может обернуться разочарованием. Опытные садоводы рекомендуют обращать внимание не только на лучшие сорта, но и на явных неудачников, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
Сорта, которые лучше не сажать
1. Киви: привлекательный внешний вид, разочаровывающий вкус
Этот сорт выделяется необычной шершаемой кожурой и удлиненной формой. Однако его главный недостаток проявляется в процессе приготовления: мякоть оказывается пресной и почти безвкусной. Он требует продолжительной варки, но готовится неравномерно: внешние слои развариваются, а серединка остается твердой. Для жарки он также не подходит — теряет форму и темнеет.
2. Невский: утраченный авторитет
Ранее этот сорт был известен своей урожайностью и хорошей лежкостью, но сейчас многие отмечают ухудшение его свойств. После хранения в клубнях может возникнуть неприятный мыльный привкус, который портит любое блюдо. Кроме того, картофель стал более бледным и менее выразительным.
3. Удача: скрытые недостатки красивого картофеля
Ровные и привлекательные клубни этого сорта выглядят идеально. Они хорошо развариваются, но со временем внутри мякоти появляются темные пятна. Хотя вкусовые качества при этом не ухудшаются, вид готового блюда оказывается безнадежно испорчен.
4. Крымская роза: непредсказуемый результат приготовления
Яркие розовые клубни с гладкой кожурой легко чистятся и выглядят аппетитно. Однако во время готовки сорт проявляет непредсказуемость: внешняя часть быстро разваривается, а середина часто остается сырой. Такой картофель сложно использовать в большинстве традиционных блюд.
При выборе сортов для посадки стоит ориентироваться не только на описания, но и на опыт других садоводов. Это поможет избежать распространенных ошибок и получить урожай, который порадует как количеством, так и качеством
Фото: sibkray.ru
