«Вреднее сотни сигарет»: популярный среди россиян чай оказался смертельно опасным — не берите даже по огромной акции
Этот необычный напиток из Южной Америки давно стал чем-то большим, чем просто чаем. Для жителей Аргентины, Парагвая и Уругвая мате является значимой частью культурного наследия и ритуалом, который объединяет людей. В России он также завоевал популярность, но насколько безопасен этот модный напиток?
Польза мате: факты
Настой из листьев йерба мате действительно богат полезными элементами:
-
Витамины группы В
-
Антиоксиданты
-
Кофеин и теобромин (лёгкие стимуляторы)
При умеренном потреблении он способен:
-
Повышать тонус организма
-
Улучшать пищеварение
-
Укреплять иммунную систему
Опасные стороны напитка
Основной риск связан с температурой заваривания. При нагреве воды выше 65°C образуются потенциально опасные соединения. Исследования показывают, что регулярное употребление слишком горячего мате увеличивает риск заболеваний пищевода.
Другие противопоказания:
-
Не рекомендуется при повышенной чувствительности к кофеину
-
Противопоказан беременным и кормящим
-
Может обострить гастрит и язвенные заболевания
Как пить мате безопасно
-
Заваривайте водой 70-80°C — не кипятком
-
Ограничьтесь 2-3 порциями в неделю
-
Не сочетайте с алкоголем и курением
-
Используйте качественную йерба мате без добавок
Вывод
Мате может служить полезной альтернативой кофе, но требует осторожного подхода. Как и любой стимулирующий напиток, он хорош в умеренных количествах. Знание правил его приготовления и употребления поможет извлечь из него только пользу
