В последние годы выбор колбас в российских магазинах значительно увеличился: на полках можно встретить множество брендов, включая новые и малознакомые марки.
Для покупателей выбор мясного продукта порой становится настоящей игрой в рулетку — если не знать, на что следует обратить внимание. Колбаса действительно является источником белка лишь в том случае, если она сделана из настоящего мяса.
На что стоит обратить внимание
Производители, стремясь уменьшить затраты, часто применяют добавки, далекие от натурального мяса. Чтобы не ошибиться, россиянам помогает надзорный орган. Каждый год эксперты проводят лабораторные испытания колбас и других продуктов, выявляя марки, которые можно смело приобретать, и те, которых лучше избегать, даже если они предлагаются со значительными скидками.
Недавно Роскачество проверило десятки видов колбас и предоставило практические рекомендации по выбору качественного продукта:
- Изучайте состав — чем короче и понятнее список ингредиентов, тем выше вероятность приобрести натуральный продукт.
- Старайтесь избегать непонятных добавок — крахмал, изолят, фосфаты и прочие ингредиенты, «разбавляющие» мясо, снижают качество.
- Обратите внимание на срок годности, условия хранения и внешний вид — неприятный запах, неестественный цвет или поврежденная упаковка — это тревожный сигнал.
- Доверяйте проверенным брендам и сертификатам — если есть сомнения, ищите независимые тесты и отзывы.
Скидки не гарантируют качество
Специалисты предупреждают: акции и скидки не должны быть основанием для покупки сомнительного продукта. Экономия в данном случае может обернуться риском для здоровья.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете рационально выбирать колбасу, минимизируя риски и получая от неё пользу, а не вред
Фото: sibkray.ru
