Фото: unsplash.com
В Азии исторические кулинарные обычаи всё чаще сталкиваются с реальной угрозой — вирусом бешенства.
Во Вьетнаме, где ранее блюда из кошек и собак считались обычным делом, после ряда случаев летального исхода от бешенства власти ввели официальный запрет на их употребление.
Одним из печальных инцидентов стала история владельца ресторана, который заразился и скончался, предположительно, после употребления инфицированного мяса. Врачи предупреждают, что вирус может выжить даже после термической обработки.
В Индии священные макаки становятся основными переносчиками бешенства. В штате Уттар-Прадеш приматы из храмов захватывают дома, воруют и нападают на людей. Однако из-за культа бога Ханумана отстрел запрещён — религиозное табу сильнее здравого смысла.
Особую опасность представляют туристы, которые в поисках экзотики охотно взаимодействуют с животными. Макаки, уличные кошки и летучие собаки могут стать источником смертельной инфекции
Бешенство почти всегда приводит к летальному исходу. Вакцина эффективна только в течение первых 14 дней, но её стоимость в Азии может достигать полумиллиона рублей.
Даже за пределами тропиков существует риск: в США основными переносчиками бешенства являются еноты. Они нападают на домашних животных, роются в мусоре и заражают окружающую среду.
