9 спорных продуктов, которые на самом деле полезны для организма и вот почему
Когда размышляем о правильном питании, сразу представляются овощи, фрукты и крупы. Однако макароны, шоколад или красное мясо часто попадают в категорию нежелательных. Но, как выясняется, многие из этих «запрещённых» продуктов могут приносить пользу, если употреблять их с умом.
1. Макароны
Обычно считаются врагом диет, но в странах Средиземноморья, где паста — ключевой элемент питания, люди сохраняют стройность. Секрет в сочетании с овощами и белком вместо использования жирных соусов.
2. Красное вино
Алкоголь редко связывают с пользой, но бокал красного вина в день может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря антиоксидантам.
3. Консервированные овощи
Не уступают свежим по содержанию витаминов, если выбирать варианты без добавления соли и консервантов. Прекрасная альтернатива в зимний период.
4. Тёмный шоколад
Настоящий шоколад с высоким содержанием какао улучшает функции мозга и кровообращение. Важно избегать дешёвых аналогов с сахаром.
5. Красное мясо
Источник белков и железа, особенно важен для физически активных людей. Наиболее полезными будут запечённые или приготовленные на пару постные куски.
6. Смузи
В кафе могут превращаться в десерты, но домашние версии с ягодами и зеленью — настоящий витаминный заряд.
7. Кофе
Умеренное употребление положительно влияет на печень, сердце и мозг. Полезен чёрный кофе без добавления сахара.
8. Хлеб
Цельнозерновые разновидности содержат клетчатку и микроэлементы, которые надолго обеспечивают чувство сытости.
9. Картофель
Запечённый в кожуре — источник витамина С и калия, в отличие от вредного картофеля фри.
Главный принцип — умеренность и правильное приготовление. Многие из «запретных» продуктов могут стать частью сбалансированного рациона, если подходить к их выбору осознанно
