Торги пшеницей на Парижской бирже сегодня достигли рекордных объемов – за один день было заключено около 70 тысяч контрактов. Кроме того, события в России вызвали небывалые колебания цен: в течение дня стоимость пшеницы увеличилась на 9%, после чего несколько снизилась.
С 15 августа в России вступит в силу запрет на экспорт зерна, который будет действовать до конца текущего года. Это решение стало следствием аномально высокой температуры и пожаров, что обострило ситуацию на продовольственном рынке.
