5 продуктов питания из СССР, которые были признаком достатка и сегодня стали повседневными на нашем столе

5 продуктов питания из СССР, которые были признаком достатка и сегодня стали повседневными на нашем столе

Ностальгия по временам СССР зачастую включает в себя восприятие доступности и качества товаров.

Тем не менее, при подробном рассмотрении покупательной способности становится очевидным: многие продукты в СССР стоили значительно дороже современных аналогов, а некоторые даже были дефицитом.

Методология сравнения

Для объективного анализа возьмем 1985 год — последний «стабильный» год перед началом перестройки:

  • Средняя зарплата: 199 рублей
  • Современная средняя зарплата: 51 300 рублей
  • Коэффициент пересчета: ≈258 раз

Товары, которые в СССР стоили дороже

1. Водка «Столичная» 0,5 л

  • 1985: 6,50 руб (эквивалент 1677 современных рублей)
  • 2021: 300 рублей
  • Вывод: в 5,6 раза дороже в СССР

2. Куриные яйца (10 шт, категория С1)

  • 1985: 0,90 руб (232 современных рубля)
  • 2021: 80 рублей
  • Вывод: в 2,9 раза дороже в СССР

3. Натуральный кофе (100 г)

  • 1985: 6,00 руб (1548 современных рублей)
  • 2021: 300 рублей
  • Вывод: в 5,2 раза дороже в СССР

4. Курица (1 кг)

  • 1985: 2,00 руб (516 современных рублей)
  • 2021: 200 рублей
  • Вывод: в 2,6 раза дороже в СССР

5. Подсолнечное масло (1 л)

  • 1985: 1,70 руб (439 современных рублей)
  • 2021: 110 рублей
  • Вывод: в 4 раза дороже в СССР

6. Сахар-песок (1 кг)

  • 1985: 0,90 руб (232 современных рубля)
  • 2021: 50 рублей
  • Вывод: в 4,6 раза дороже в СССР

7. Жвачка (1 шт)

  • 1985: 0,50 руб (129 современных рублей)
  • 2021: 35 рублей
  • Вывод: в 3,7 раза дороже в СССР

Почему эти товары имели высокую стоимость?

  • Импортная зависимость: кофе, технологии производства
  • Сезонные факторы и логистика: яйца, куры
  • Налоговая политика: алкоголь как источник доходов бюджета
  • Дефицит: жевательная резинка как предмет роскоши

Что действительно было дешевле в СССР:

  • Общественный транспорт
  • Коммунальные услуги
  • Образование и медицина
  • Кинобилеты и кружки

Выводы:

  1. Ностальгия по «дешевым» советским продуктам часто является избирательной — мы помним о низких ценах на основные товары, но забываем о высокой стоимости других
  2. Современный потребитель имеет доступ к более широкому ассортименту по относительно низким ценам
  3. Дефицит делал многие товары фактически недоступными, даже при формально «низких» ценах
  4. Качество продуктов было нестабильным, а выбор — ограниченным

Реальная картина потребления в Советском Союзе была более сложной, чем это может показаться в ностальгических воспоминаниях. Современный рынок предлагает больший выбор, лучшее качество и реальную, а не декларативную доступность многих товаров

Фото: sibkray.ru

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Ритм Москвы