В новогодние выходные россияне значительно увеличили заказы еды на дом по сравнению с 2021 годом. Данные, предоставленные аналитическим ресурсом «Чек Индекс», свидетельствуют о растущих потребительских тратах. Так, расходы жителей страны на услуги и товары возросли в среднем на 10-12%.
Объем продаж в ресторанах и барах увеличился на 24%, а в онлайн-режиме — почти в 4 раза. Особенно заметный рост наблюдается в категории фастфуда, где продажи увеличились в 6 раз. Онлайн-кассы, число которых составляет 1,1 миллиона по всей стране, ежедневно обрабатывают от 48 до 50 миллионов кассовых чеков.
Согласно информации от «Яндекс Еда», россияне в 2021 году стали на 20% чаще отдавать предпочтение супам, чем традиционному салату «Оливье», заказывая еду на новогодние праздники. Эти изменения отражают стремление граждан разнообразить свой праздничный стол и искать новые гастрономические впечатления.
