Пельмени уже давно стали важной частью российской кулинарной традиции.
Быстро, сытно и вкусно — именно по этой причине они присутствуют в каждом морозильнике. Однако среди обширного ассортимента легко наткнуться на продукцию сомнительного качества. Роскачество решило внести ясность и провело широкомасштабное исследование популярных брендов пельменей.
Как проходила проверка?
- 48 образцов — столько торговых марок закупили эксперты для анализа;
- География — вся Россия, от федеральных брендов до местных производителей, включая Дальний Восток;
- Цель — не только определить вкус, но и проверить соответствие стандартам качества и безопасности.
Пельмени тестировались по множеству параметров: от содержания мяса и жира до анализа на наличие патогенной микрофлоры.
Кто оказался в числе лучших?
Лидером рейтинга стал бренд «Дымов» — с производством в Приморском крае. Этот продукт продемонстрировал наивысшие результаты по всем основным критериям.
Кроме него, в шорт-лист вошли еще 11 марок, которые Роскачество признало безопасными и качественными:
- «Папа может»
- «Ермолино»
- «Мясницкий ряд»
- «Атяшево»
- «Мираторг»
- «ВкусВилл»
- «ДобрынинЪ»
- «Уральские пельмени»
- «Желтая подводная лодка»
- «Цезаренок»
- «Рублевский»
Мифы развенчаны: что обнаружили (и не обнаружили) эксперты?
- Ни одного опасного микроорганизма: ни кишечной палочки, ни возбудителей отравлений.
- Кости и хрящи? Нет! Анализ содержания кальция показал его минимальный уровень, соответствующий норме. Это подтверждает, что в фарш идет натуральное мясо, а не отходы.
Почему это важно?
Пельмени — это продукт быстрого приготовления, и именно поэтому мы полностью доверяем производителю. Выбор марок из списка Роскачества гарантирует:
Безопасность для здоровья
Натуральное мясо в составе
Соответствие ГОСТ и техрегламентам
Итог: список для уверенного выбора
Рейтинг Роскачества — это надежный ориентир в мире полуфабрикатов. Если вы хотите сэкономить время и избежать неожиданных сюрпризов, выбирайте бренды из этого списка
Фото: sibkray.ru
