Исследователи определили пряность, обладающую антибактериальными свойствами

ФОТО: jigsawstocker/FreepikУченые назвали специю с антибактериальным эффектом 

Устойчивость микроорганизмов к антибиотикам становится одной из самых серьезных проблем современного мира. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, бездействие в данной области может привести к тому, что к 2050 году количество жертв, вызванных инфекциями, устойчивыми к лекарствам, превысит число жертв от рака. Один из основных источников этой угрозы — очистные сооружения сточных вод, которые создают идеальные условия для выживания и размножения устойчивых бактерий. 

Механизмы устойчивости

Когда человек принимает антибиотики, значительная часть активных веществ выводится из организма с мочой и калом. Таким образом, в сточные воды попадают антибиотики. Их концентрация, хотя и невысока, все же достаточна для отбора устойчивых к антимикробным препаратам штаммов. 

Исследования, проведенные учеными университета штата Юта, выявили девять штаммов бактерий с множественной устойчивостью к антибиотикам, среди которых Microbacterium, Chryseobacterium и Lactococcus lactis. Хотя эти микроорганизмы редко вызывают болезни у здоровых людей, они могут передавать гены устойчивости более опасным патогенам, таким как кишечная палочка. 

Природные соединения как альтернатива

В поисках альтернативы антибиотикам исследователи обратили внимание на растения, обладающие антибактериальными свойствами. В ходе исследования они протестировали 11 растительных соединений, включая куркумин из куркумы и эмодин из ревеня. Выяснилось, что эти вещества эффективны против грамположительных бактерий: они замедляют их рост и препятствуют образованию биопленок. 

Тем не менее, грамотрицательные бактерии, такие как Chryseobacterium, продемонстрировали высокую степень устойчивости к этим веществам. Это подчеркивает, что природные соединения не являются универсальным решением проблемы устойчивости микробов. Однако они могут стать важной частью комплексной стратегии по борьбе с распространением супербактерий в сточных водах. 

Следующие шаги

По словам авторов исследования, следующим этапом станет проверка воздействия этих природных соединений в реальных условиях очистных систем. Это позволит оценить их эффективность в условиях, максимально приближенных к тем, которые существуют в очистных сооружениях. Разработка экологически безопасных методов борьбы с устойчивыми бактериями может стать важным шагом в решении проблемы антибиотикорезистентности. 

Источник: russian7.ru

Оцените статью
Ритм Москвы