Фото: momsdish.com
Иногда хочется приготовить что-то вкусное и полезное, но нет времени на сложные рецепты. Этот салат станет настоящей находкой — он не требует термической обработки и готовится за несколько минут. Сочетание хрустящих овощей и оригинальной заправки создаёт неповторимый вкус.
Ингредиенты для салата:
- Краснокочанная капуста — половина небольшого кочана
- Помидоры черри — 200 г
- Репчатый лук — половина луковицы
- Консервированные оливки — 1 небольшая банка
Для пикантной заправки:
- Растительное масло — ¼ стакана
- Винный уксус — 2 столовые ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Тмин — ½ чайной ложки
- Соль — 1 чайная ложка
Процесс приготовления:
- Подготовка овощей:
- Тонко нашинковать краснокочанную капусту
- Нарезать лук полукольцами или четвертинками
- Нарезка остальных компонентов:
- Оливки нарезать колечками
- Помидоры черри разрезать пополам
- Соединить все ингредиенты в большой миске
- Приготовление заправки:
- Смешать растительное масло с винным уксусом
- Добавить измельчённый чеснок
- Всыпать тмин и соль
- Тщательно перемешать все компоненты
- Заправить салат получившейся смесью
Полезные рекомендации:
- Откажитесь от привычных заправок в пользу оригинальных сочетаний — это придаст блюду особый вкус
- Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира
- Хранится в холодильнике до 24 часов, сохраняя свежесть и хрустящие свойства
Этот салат станет отличным выбором для быстрого перекуса или дополнения к основному блюду. Попробуйте приготовить — и он обязательно займёт почётное место в вашей кулинарной книге.